【材料（２人分）】白身魚―80g、大和芋―80g、ニンジン―40g、ダイコン―40g、マイタケ―40g、シイタケ―２個、大和芋―80g、卵白―1/2個分、ワサビ適宜、片栗粉適宜 A　だし―100cc、みりん少々、薄口しょうゆ少々１．白身魚は切って塩をふり、５分蒸します。   ２．ニンジン、ダイコンは千切りし、マイタケとシイタ...

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旬のリンゴの香りと酸味が広がる冬ならではの一品すり下ろしたリンゴの風味と野菜の食感が楽しいレシピ。リンゴは、甘みよりも酸味の強い品種がおすすめです。ビタミン豊富でさっぱりヘルシーな一品に。土佐酢の量はお好みで調整しましょう。【材料（２人分）】リンゴ―１/２本、三つ葉—1/６把、ニンジン―40g、シイ...

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